スパメニューは、価格より先に「何分で終わるか」を決める
同じ薬剤315円のスパが、3,300円のサロンもあれば1万円のサロンもある。差を決めているのは薬剤ではなく設計です。時間あたりの粗利から、スパメニューの組み立て方を考えます。

スパを始めたサロンが、最初につまずくところはだいたい同じです。
お客様に喜ばれる。気持ちがいいと言われる。だから、もう少し丁寧にやろうとする。マッサージを長めにする。もう一度流す。気づくと、45分経っている。
そして、その日のセット面が回らなくなります。
薬剤のコストは、ほぼ決まっている
先に数字を置きます。MPC™ のスパ商材を使った場合、お客様1人あたりの薬剤コストはこうなります。
| 商材 | 1人あたり使用量 | 1人あたりコスト |
|---|---|---|
| spa gel | 約40g | 約240円 |
| sparkling powder | 約2g | 約75円 |
| 合計 | — | 約315円 |
ミディアムレングスを想定した目安です。ここは、どのサロンでもほぼ変わりません。
変わるのは、この315円をいくらのメニューとしてお出しするかです。
3,300円のサロンと、1万円のサロン
スパは、サロンによって価格差がいちばん大きいメニューです。標準的なところで3,300円。上を見れば、4,000円、5,000円、8,000円、1万円まで開きます。
| メニュー価格(税込) | 薬剤コスト | 粗利 | 原価率 |
|---|---|---|---|
| 3,300円 | 約315円 | 約2,985円 | 9.5% |
| 5,000円 | 約315円 | 約4,685円 | 6.3% |
| 10,000円 | 約315円 | 約9,685円 | 3.1% |
1万円のサロンが、3倍いい薬剤を使っているわけではありません。 同じ315円です。
差がついているのは、何を説明し、どんな時間としてお出ししているか。それだけです。
でも、本当に見るべきは原価率ではない
ここで原価率の低さに安心してしまうと、冒頭の失敗をします。
サロンの売上を決めているのは、薬剤ではなくセット面です。席は時間で埋まります。 だから判断材料は、1人あたりの粗利ではなく、時間あたりの粗利です。
| メニュー価格(税込) | 20分 | 30分 | 40分 |
|---|---|---|---|
| 3,300円 | 約8,955円/時 | 約5,970円/時 | 約4,478円/時 |
| 5,000円 | 約14,055円/時 | 約9,370円/時 | 約7,028円/時 |
| 10,000円 | 約29,055円/時 | 約19,370円/時 | 約14,528円/時 |
同じ3,300円でも、20分と40分では時間あたりが倍違います。
そして、この表には60分を載せていません。3,300円で60分だと、時間あたり約2,985円。 多くのサロンで、1席あたりに必要な時間単価を下回ります。載せておくと選択肢に見えてしまうので、外しました。
おすすめは、シャンプー時間込みで30分
CALON銀座では、シャンプー時間を含めて30分で設計しています。
30分を超えると、店が回らなくなります。40分が限界です。スパは気持ちがいいぶん長くしたくなりますが、伸ばした分だけセット面が埋まったままになり、次のお客様を受けられません。
長くするより、30分で終わる設計にしたほうが、お客様にもサロンにも無理がありません。
20分の短縮版を、カラーの待ち時間に
もうひとつの使い方があります。
カラーの放置時間は、今も発生しています。ここに20分のスパを差し込めば、セット面を追加で占有せずに3,300円が積めます。 時間あたり約8,955円という数字は、この使い方を前提にすると納得感が出ます。
- 20分:カラー・矯正の待ち時間に差し込む短縮版
- 30分:スパ単品の標準。シャンプー時間込み
- 40分:上限。これ以上は回転に影響が出る
まとめ
スパの価格を決めるとき、多くの方が「いくらにしよう」から考えます。
順番が逆です。「何分でお出しするか」を先に決めて、その時間に見合う価格をつける。 そうすれば、気持ちよさを追いかけて時間が伸びていく、という事故が起きません。
値段を売るのではなく、価値を売る。スパは、それがいちばん素直に効くメニューです。ただしその価値は、長さではなく設計から生まれます。
※ 金額はすべて税込オプション料金での試算です。粗利はメニュー料金から薬剤コストのみを引いた額で、施術時間分の人件費・水道光熱費は含みません。試算はモデルケースであり、成果を保証するものではありません。
MY SLOW AGING PREMIUM PRO / 株式会社SEDONACAMP
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